Muffins de Banana, Aveia e Canela
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de fermento em pó
1 ovo
1 banana bem madura
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de açúcar, pode ser mascavo ou demerara.
Para quem tem diabetes use o adoçante para forno e fogão.
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa adquirir uma consistência homogênea.
2. Despeje a massa em forminhas (preencha até a metade).
3. Leve para o forno preaquecido a 180º.
4. Pronto para comer!
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